10 de agosto de 2026. Reno, Sparks, Nev. – El Programa de Seguridad Alimentaria de Northern Nevada Public Health (NNPH) está recordando a los establecimientos alimentarios las pautas que deben seguir durante cortes de electricidad para ayudar a proteger a las personas de enfermedades transmitidas por alimentos y minimizar pérdidas de productos.

Los incendios forestales regionales en el condado de Washoe están causando cortes de electricidad generalizados. El documento siguiente describe las mayores preocupaciones de seguridad alimentaria, especialmente para establecimientos que sirven carne, huevos, lácteos, verduras cocidas y melones cortados.

Lee las Directrices de la NNPH para cortes de luz en establecimientos de alimentos.

Para el público en general, aquí tiene algunos consejos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) sobre cómo mantener la comida segura en casa.

¿Preguntas? Llama al 775-328-2434 o envía un correo electrónico a foodsafety@nnph.org. Conoce más sobre el Programa de Seguridad Alimentaria de la NNPH visitando nuestra página web.

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Northern Nevada Public Health (NNPH) está acreditada a nivel nacional por la Junta de Acreditación de Salud Pública y tiene jurisdicción sobre todos los asuntos de salud pública en Reno, Sparks y el condado de Washoe a través de la Junta de Salud del Distrito, responsable de la elaboración de políticas. NNPH consta de cuatro divisiones de atención al público: Gestión de la Calidad del Aire, Servicios de Salud Comunitaria y Clínica, Servicios de Salud Ambiental y Salud Poblacional. Se puede encontrar más información aquí.