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[Reno, NV] – Make the Road Nevada (MRNV), en colaboración con Northern Nevada Public Health (NNPH), realizó una conferencia de prensa el martes 22 de septiembre para celebrar a cinco vendedores ambulantes de comida del norte de Nevada. Los cinco completaron con éxito el proceso de permisos y licencias para operar en Reno, Sparks y el condado de Washoe. Esta iniciativa les dio apoyo esencial a los vendedores locales durante el proceso de licencias, con ayuda para pagar los permisos, conseguir equipo que cumple con la normativa y recibir orientación técnica.

En la conferencia de prensa, los vendedores compartieron sus historias. MRNV y NNPH hablaron sobre la importancia de apoyar a los emprendedores locales de comida y sobre los recursos disponibles para quienes buscan obtener su licencia.

Liliana Amador, miembro de Make the Road Nevada y dueña de La Tapatía 1991, emitió la siguiente declaración:

“Hoy puedo trabajar tranquila. Tengo mi licencia. Cuando veo pasar a un inspector, ya no se me hace un nudo en el estómago; sé que mis permisos están en orden. Mis clientes saben que los antojitos que les sirvo son seguros y deliciosos. Y por primera vez, puedo pensar en hacer crecer mi negocio.”

Chad Kingsley, Oficial de Salud del Distrito de Northern Nevada Public Health, emitió la siguiente declaración:

“Northern Nevada Public Health se complace en ser parte de esta colaboración comunitaria, que ha ayudado a los vendedores ambulantes de comida locales a superar las barreras para obtener sus licencias y a mantener a la vez los estándares de seguridad alimentaria que protegen la salud de nuestra comunidad. Hoy celebramos los logros de estos vendedores y sus aportes a la cultura gastronómica y a la comunidad del norte de Nevada.”

Carolina Coronel, Directora de Operaciones de Make the Road Nevada, emitió la siguiente declaración:

“En Make the Road Nevada, le llamamos el Proyecto EROS, porque así es como nuestros miembros les dicen a nuestros vendedores ambulantes. ELOTEROS. PALETEROS. TAMALEROS. EROS. Y se trata de una sola cosa: asegurar que las personas que viven y trabajan en este estado puedan hacerlo con dignidad y sin miedo.”